中餐厅苏有朋做的黑糖珍珠撞奶做法
来源： 最后更新：22-01-23 06:54:09
-
中餐厅苏有朋做的黑糖珍珠撞奶做法
材料：
珍珠果300克，黑糖300克，鲜奶500克
步骤：
1、水烧开后，将买好的珍珠果放进去用小火熬煮半个小时。
2、三十分钟后清水冲洗熬煮好的珍珠。然后沥干。
3、领取锅放很少的水烧开后倒入大量黑糖，开始熬制。
4、将熬好的珍珠倒入黑糖中。放至少20分钟让珍珠吸入饱满的黑糖汁。
5、取少量珍珠放入杯中倒入鲜奶。
6、珍珠奶茶就可以饮用了。
小贴士：
煮珍珠时，要搅拌下避免粘锅，开始翻滚后偶尔看看即可。
珍珠无法过夜，越放越硬，越新鲜越好吃。
珍珠奶茶的珍珠怎么做?
1、将清水和红糖倒入锅中煮沸，必须煮沸!凡是加水后粉稀成一摊和不成团的，不是粉买错，就是水不沸。
2、把滚烫的糖水一次倒入装有木薯粉的盆内，不要犹豫不要分次，用筷子搅拌让粉全部吃到水;此时盆里的粉一定是团状的，倒在案板上揉均匀。
3、乘热将粉团擀开，切成长条、短粒，然后再搓成粉圆，黏的话撒些干粉;整个过程尽量保温盖上湿布或保鲜膜，有温度的话面团柔软更好操作;如果干了搓不圆，在手心里沾点水。
4、准备一锅清水烧开，倒入粉圆，煮至浮起捞出，用自来水冲洗去除粘液;锅中水再次烧开后重新倒入，直至将珍珠圆子煮成透明色;煮好的粉圆一定要用冷水过凉，吃口才会Q弹。
珍珠奶茶热量有多高?
1/4杯的珍珠奶茶中含有136大卡的热量。该数据来自美国农业部全国营养数据库。
虽然木薯粉圆不含糖或只含极少量的糖，但是每1/4杯的珍珠奶茶中含有1g糖，珍珠本身就富含大量碳水化合物，而且基本上没有其他营养。
100g的珍珠中88%质量来自碳水化合物，可是消化纤维素和蛋白质的含量只有1g。
长期喝珍珠奶茶不仅对健康的危害极大，而且会让人越来越胖，
主要脂肪源自奶茶中的奶精，奶精(植物末)中所含的氢化植物油是最有害的成分会让人爆肥。所以，尽管珍珠奶茶的口感确实不错，但建议尽量少饮用。
如果是在是嘴馋，可以自己做安全放心又低热量的自制珍珠奶茶。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
- 1
仅20年就变危房！杭州这套480㎡独栋别墅想重建，背后有何玄机
- 2
国防部新闻发言人谭克非就美方武力袭击中国民用无人飞艇发表谈话
- 3
以色列媒体：贝内特回忆称，普京曾保证“不会杀死泽连斯基”
- 4
2023南阳元宵节烟花晚会直播时间+入口（元宵节南阳有什么活动）
- 5
2023南阳元宵节焰火晚会直播在哪看（2021南阳电视台少儿春晚直播）
- 6
“退休后看了20年电视，很没意思！”80岁老夫妻开电动三轮房车环游中国
- 7
港媒：港警止暴制乱行动擒暴最多“战役”细节首次披露
- 8
旅美大熊猫“乐乐”回国前突然离世，中方赴美调查
- 9
巴基斯坦前总统穆沙拉夫去世
- 10
热搜第一！父亲借女儿3万元压岁钱不还被起诉，法院判了
药物流产疼不疼的真相 过来人分享了自己最真实的经验药物流产，它是意外怀孕以后的处理方式之一。大多数女性朋友出现意
国际高中怎么样（领科国际高中怎么样） 蜂胶怎么样 蜂胶怎么用 有效身份证件类别填写什么 办理出生公证委托书 为什么来白带会有血 妇科专家来告诉你主要原因
