白萝卜可以和玉米一起煲汤吗 白萝卜玉米汤有什么好处
来源： 最后更新：22-02-13 02:27:07
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白白的萝卜和黄黄的玉米搭配，不仅在颜色上看起来非常和谐，而且营养价值也非常高，是比较家常的菜肴，但是不知道白萝卜可以和玉米一起煲汤吗？
白萝卜可以和玉米一起煲汤吗
白萝卜和玉米可以一起煲汤。
白萝卜和玉米这两种食物中不含有食物相克的成分，在一起煲汤也不会发生化学发应，所以是可以将这两种食物放在一起煲汤的，只不过白萝卜中含有大量的维生素C，不适合长时间的高温熬煮。
白萝卜玉米汤有什么好处
补充营养
白萝卜和玉米属于不同类型的食物，这两种食物一起食用具有一定的互补作用，可以为人体提供丰富的营养。
促进消化
白萝卜和玉米中含有丰富的纤维素，这种物质可以促进肠道的蠕动，具有加快食物消化吸收的作用。
降低胆固醇
玉米中含有天然的维生素E，这种物质可以促进血液循环，降低体内血清胆固醇的含量，从而减轻动脉硬化。
白萝卜玉米汤的做法
1.准备1个白萝卜、1个玉米汤、1根中等大小的排骨、适量的生姜、食盐、鸡精等调味品。
2.将白萝卜洗净、去皮、切小块备用；去除玉米须，将玉米洗净后，切成小块备用；排骨洗净，也剁成小块，焯水备用。
3.将玉米、排骨一起放入锅中，加入适量的清水，开大火煮沸，转中火煮10分钟，随后放入白萝卜块，转小火煲1小时左右。
4.最后放入适量的食盐、鸡精、生姜等调味就可以了。
白萝卜和玉米一起煲汤的注意事项
1.白萝卜和玉米一起煲汤时，最好是能和排骨类的肉类一起煲汤，这样可以促进营养物质的吸收。
2.白萝卜很容易就会煮软，所以最好是先煮玉米，然后再放入白萝卜。
小贴士
白萝卜中含有大量的水分，口感脆响，营养价值非常高，但高温加热会造成营养元素的流失，降低白萝卜的营养价值，所以白萝卜最好生吃或者是凉拌食用。
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