请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

蒸鸡蛋羹水的比例是多少-蒸1个鸡蛋要放多少ml水

来源: 最后更新:24-05-10 11:57:50

导读:蒸鸡蛋羹水的比例是多少

蒸鸡蛋羹水的比例是多少

蒸鸡蛋羹鸡蛋和水的比例一般1:1,如果想要口感更嫩滑一些可以再稍微多放一些水,把蛋打入一个容器内,记起蛋液的高度。然后用同样的容器,倒入同样的高度水。

另外注意放温水而不是凉水,普通凉水容易产生气泡,蒸出来的鸡蛋羹也口感不好。

蒸鸡蛋羹水的比例是多少

蒸鸡蛋羹小窍门

1、将蛋液过筛,可以使蛋液更细腻。

2、撇去表面气泡,避免蒸完的蛋羹表面有气泡。

3、蒸的时间根据鸡蛋的多少和容器的大小调整,避免蒸的时间过长。

蒸鸡蛋羹水的比例是多少

蒸鸡蛋羹的做法推荐

材料:鸡蛋2个(约100克),凉开水150克、生油45ml、香油5ml

做法:

1、将鸡蛋充分打散,倒入凉开水,混合均匀;

2、将蛋液过筛到容器中,撇去表面气泡;

3、蒙上保鲜膜,放入蒸锅中大火蒸开,小火蒸约十二分钟,继续焖五分钟;

4、淋上生抽和香油,撒上一点葱花即可食用。

蒸鸡蛋羹水的比例是多少

标签: 鸡蛋  比例  气泡  容器  香油  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/shenghuo/yingyang/133900.html

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 做妈妈育儿网 all rights reserved. 浙ICP备2022035435号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kf#zuomama.com (请把#替换成@)