鹅肉可以和芋头一起吃吗
来源： 最后更新：24-01-15 12:03:29
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鹅肉可以和芋头一起吃吗?
可以。不冲突。
鹅肉和芋头一起炖，吃起来软嫩又没有鹅肉的味道。
没有食物相克这一说，所以大家可以放心吃。
鹅肉和芋头一起吃的做法
食材：
鹅肉500克、芋头500克、盐适量、油适量、蒜头6瓣、姜1块、酱油适量、火锅料1大勺、葱花少许、料酒15克
步骤：
1.鹅肉斩件洗净
2.芋头削皮滚刀切块
3.姜蒜切片待用
4.锅里烧开水放姜，料酒加鹅肉去腥
5.锅里放少许的油把鹅肉煸炒至出油
6.倒入火锅料，姜，蒜，盐，糖，酱油炒出香味
7.加入适量的水大火烧开
8.倒入芋头中小火焖煮至芋头用筷子一戳就进
9.不用收汁，留点汤汁芋头才不会太干
10.出锅装盘，撒上葱花即可
芋头有什么功效和作用?
功效：
1、益胃、健脾、宽肠、通便;
2、解毒、散结、化痰、消肿止痛;
3、补中益肝肾、调节中气、添精益髓。
营养价值：
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
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