为什么有的纯奶保质期半年有的一年 纯牛奶的保质期多少
来源： 最后更新：22-02-13 09:21:34
-
纯牛奶是生活中常见的食物，具有较高的营养价值以及食用价值，但市场上的纯牛奶的保质期一般只有半年，那么为什么有的纯奶保质期半年有的一年？纯牛奶的保质期多少？
为什么有的纯奶保质期半年有的一年
牛奶之所以存在不同的保质期，是杀菌方式和包装方式不同决定的，与防腐剂没有关系；牛奶质量通常取决于高温灭菌时主要损失的维生素多少，蛋白质和钙的不受温度影响。
纯牛奶的保质期是多少
纯牛奶保质期可达6至9个月。
牛奶保质期的长短是由杀菌方式决定的。根据不同的杀菌方式，可以将牛奶分为巴氏杀菌奶、高温巴氏杀菌奶和超高温灭菌奶。通常情况下，需冷藏保存且保质期在三天左右的牛奶属于巴氏杀菌奶，这种牛奶经过低温杀菌处理，既能保留牛奶中对人体有利的细菌、杀死对人体有害的微生物，同时也能保持牛奶的营养与鲜度。无需冷藏的牛奶也被称为纯牛奶，通常采用超高温杀菌处理，超高温杀菌即经过4-15秒135-152°C的瞬间灭菌处理将牛奶中的细菌全部杀死，这类乳制品的保质期通常可达6至9个月。
纯牛奶过期了还能吃吗
不建议
纯牛奶过期不建议食用，过期的纯牛奶食品的安全性没有保障，有可能发生腐败变质，喝了对身体造成食物中毒、腹痛、腹泻等不适。纯牛奶过期不能通过感观来判断是变质，所以最好别食用。特别是小孩子的肠胃弱，少量的细菌，也会造成身体不适。
纯牛奶的功效作用
1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险。
2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长。
4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生。
标签: 为什么有的纯奶保质期半年有的一年 纯牛奶的保质期多少 饮食指南 纯牛奶
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
药物流产疼不疼的真相 过来人分享了自己最真实的经验药物流产，它是意外怀孕以后的处理方式之一。大多数女性朋友出现意
国际高中怎么样（领科国际高中怎么样） 蜂胶怎么样 蜂胶怎么用 有效身份证件类别填写什么 办理出生公证委托书 为什么来白带会有血 妇科专家来告诉你主要原因
