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恒天然问题奶粉风波：可口可乐召回美汁源果粒奶优食品行业资讯

来源： 最后更新：23-04-12 12:03:35

　　恒天然问题奶粉的事件影响了不少中国客户，其中包括可口可乐、哇哈哈、多美滋。其中，可口可乐坦言公司生产的美汁源果粒奶优使用了问题乳清蛋白粉，未使用的已经被安全隔离。

　　8月4日下午，可口可乐公司相关负责人向《第一财经日报》记者坦言，公司生产的美汁源果粒奶优使用了恒天然被检出肉毒杆菌的相关批次乳清蛋白粉。

　　今天上午，国家质检总局国家质检总局公布了4家进口企业名单，这些中国境内进口商进口了可能受到肉毒杆菌污染的新西兰恒天然集团产品。其中，上海糖业烟酒(集团)有限公司也在名单中，上海糖业烟酒公司相关负责人告诉记者，公司收到新西兰恒天然公司关于该公司在2012年5月生产的某批次浓缩乳清蛋白粉检出肉毒杆菌的通知后，我们立即全面开展排查与产品溯源;排查结果显示，糖业烟酒公司进口代理的该批次产品共计4.8吨，相关产品的最终客户为可口可乐饮料(上海)有限公司。经与可口可乐饮料(上海)有限公司确认，在4.8吨原材料中，25公斤已用于生产个别批次的美汁源果粒奶优，其余 4.775吨尚未投入生产，已被安全隔离。

　　对此，可口可乐相关负责人承认此事，并称，目前不能确定25公斤产品是否进入市场销售。该负责人还表示，由于美汁源果粒奶优中所采用的乳制品不足10%，并且，由于生产过程中采用超高温杀菌工艺以及饮料弱酸性的抑制作用，通过可口可乐研究人员以及相关专家分析判断，涉事饮料是安全的。

　　虽然声称安全，可口可乐公司依旧将对此产品进行召回。可口可乐相关负责人介绍，正在追溯受影响产品的生产及发货记录，并予以召回，同时，也将进一步加强对恒天然公司的监管。

　　什么是肉毒杆菌?

　　肉毒杆菌 是一种生长在常温、低酸和缺氧环境中的革兰氏阳性细菌。肉毒杆菌在不正确加工、包装、储存的罐装食品或真空包装食品里都能生长。肉毒杆菌食物中毒在临床上以恶心、呕吐及中枢神经系统症状如眼肌、咽肌瘫痪为主要表现，中毒者如抢救不及时，病死率较高。

标签: 可口可乐  杆菌  上海  产品  糖业  

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