吃梭子蟹有什么禁忌 吃梭子蟹有什么禁忌嘛
来源： 最后更新：22-12-01 10:58:32
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每个季节大家都会选择吃些应季海鲜，比如在秋天的时候正是吃蟹的季节，这个时候肯定会有很多的人会选择梭子蟹，那么吃梭子蟹有什么禁忌？梭子蟹不能食用的位置有哪些？
吃梭子蟹有什么禁忌
1、梭子蟹性寒，又是食腐动物，吃时需蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。
2、梭子蟹的鳃、沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃的时候一定要去掉。
3、醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃，存放过久的熟蟹也不宜食用。
4、梭子蟹不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。
5、梭子蟹内含有大量的蛋白质、胆固醇，一次不能吃太多。
梭子蟹不能食用的位置
1、蟹心:它是一个白色六角形，在蟹肉和蟹黄的中间位置，蟹心是寄生虫寄生的主要地方，且蟹心性寒，不宜食用。
2、蟹胃：打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里，有蟹的排泄物，不建议食用。
3、蟹腮：打开蟹壳后在蟹身上的两边灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，非常的脏不宜食用。
4、蟹肠：蟹胃通到蟹脐的一条黑线蟹肠位于螃蟹下腹部三角壳里，打开可以看到它顶端连接蟹身的一条黑线，蟹肠里面有蟹的排泄物。
梭子蟹对身体有什么好处
1、增强免疫：梭子蟹含大量的蛋白质且多半以优质蛋白为主，这些优质蛋白质可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效，手术后或受伤人群可以适量多吃，且还含有大量的硒，每100克的梭子蟹中硒的含量高达56.7微克，可以提高人体的免疫力。
2、缓解便秘：梭子蟹含大量的精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用，因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
3、减缓衰老：梭子蟹含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高，这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。
梭子蟹肚子上有个小孔是什么
如果是针孔，那么给梭子蟹边注水会边漏，重量变化不大，如果是给活的螃蟹注水，那蟹会很快就死掉，价格跌了一大截，所以这不会是商家注水的针孔。虽然打捞上来的梭子蟹身上没有针眼或者小洞，但梭子蟹的角比较尖锐，在搬运、或者移动的过程中，扎到别的蟹身上，会扎出一些小洞，这也是很正常的。
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