请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

怎么洗螃蟹不会夹手 螃蟹把手夹了怎么处理

来源: 最后更新:22-11-09 03:27:10

导读:螃蟹在立秋之后就会大量上市了,很多喜欢吃螃蟹的人都会挑选很多肥美的活蟹买回去,或清蒸,或炒食,但是在清洗螃蟹的时候,有的人会害怕螃蟹夹手,那么怎么洗螃蟹不会夹手呢?

螃蟹在立秋之后就会大量上市了,很多喜欢吃螃蟹的人都会挑选很多肥美的活蟹买回去,或清蒸,或炒食,但是在清洗螃蟹的时候,有的人会害怕螃蟹夹手,那么怎么洗螃蟹不会夹手呢?

怎么洗螃蟹不会夹手

活螃蟹清洗之前可以放到盐水里面浸泡一下,这样就能够把胃里面的脏东西更快清除出来,需要多泡几次,多换几次水,如果不想让螃蟹夹到,在清洗的时候可以用拇指和中指夹住两边,然后把蟹壳朝上放到水里面,也可以把螃蟹放到温水里面浸泡一下,这样就能让螃蟹昏过去,清洗的时候就不会再夹到。

活的螃蟹要怎么杀

把螃蟹肚子上的壳全部剪掉,然后再拿一只筷子,在螃蟹尖角上的凹洞,往下用力的压穿就可以了。然后把螃蟹的脚剪下,切下双螯,把螃蟹分体切成四块就可以了。

也可以试试用隔热手套抓螃蟹,找到螃蟹身上一块三角形形状的软壳,把软壳掀开,用刀去除。从软壳连接的部位入手,用刀撬开蟹壳就可以,然后选择冲洗蟹壳和蟹身,注意去除掉螃蟹身上的腮,洗完之后剁下螃蟹的两个钳子,用刀把蟹的大钳子拍碎。最后剁下蟹腿,把螃蟹剁成4块认真的冲洗就可以了。

螃蟹应该怎么挑选

看蟹壳

好的螃蟹壳的色泽是比较鲜明,而且光泽度很高,而且是呈现墨绿色,一般来说都是比较的结实厚状的,如果是呈黄色的,大多数都是比较的瘦弱了。

看肚脐

一般来说肚脐突出来都是脂肥膏满,而凹进去的大都是膘体不足。我们如果是拿起来如果觉得够重,这样的螃蟹一般来说就是肥美多膏,蟹肉丰满的螃蟹了。

看蟹足

要选择足爪结实的,而且在螃蟹足上“脚毛”丛生,这样是螃蟹都是膘足老健,如果是没有毛的,大多都是体软无膘。

看雌雄

农历九月的过后雄性螃蟹的性腺成熟好,我们在这个时候食用滋味是最佳的,很多人都是喜欢吃雌性的螃蟹,一般来说雌性的螃蟹肚脐是圆形的,肚脐尖的雄性螃蟹。

看活力

将螃蟹翻过身来,看看螃蟹能不能用蟹足弹转翻回,如果能的话,就是说明活力比较强,如果是活力差的话,就是说明存放的时间是不能够太长了。

看“横行”

可以通过观察螃蟹的“横行”选择螃蟹,在螃蟹爬行的时候肚腹离地者就是好货。如果螃蟹的脚被绑起来了,我们是可以观察螃蟹反应是否灵敏,我们是可以用手或者是枝条触动螃蟹的眼睛,如果眼珠子能够灵活的闪动,而且反应是比较敏捷的话,或者是会“口喷白泡”,这样就是说明螃蟹是足够生猛和新鲜的。

标签: 怎么洗螃蟹不会夹手  活的螃蟹要怎么杀  饮食指南  螃蟹  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/shenghuo/yingyang/117179.html

  • 12023元宵节东阳市无人机编队表演哪些地方能观赏?

    2023元宵节东阳市无人机编队表演哪些地方能观赏?

  • 22023元宵夜东阳市无人机灯光秀表演有直播吗?附入口

    2023元宵夜东阳市无人机灯光秀表演有直播吗?附入口

  • 32023元宵夜东阳市无人机灯光秀现场观看须知

    2023元宵夜东阳市无人机灯光秀现场观看须知

  • 42023春季广东开学第一课直播入口及时间

    2023春季广东开学第一课直播入口及时间

  • 52023广东开学第一课什么时候播出(广东卫视开学第一课2021)

    2023广东开学第一课什么时候播出(广东卫视开学第一课2021)

  • 6广东开学第一课直播回放平台(广东省开学第一课直播)

    广东开学第一课直播回放平台(广东省开学第一课直播)

  • 7广东春季开学第一课主题宣讲课程表2023

    广东春季开学第一课主题宣讲课程表2023

  • 82023年广东开学第一课演讲嘉宾名单 广东开学第一课2020年

    2023年广东开学第一课演讲嘉宾名单 广东开学第一课2020年

  • 92023年广东春季开学第一课有回放吗 2021广东开学第一课

    2023年广东春季开学第一课有回放吗 2021广东开学第一课

  • 102023年2月5日长春HPV疫苗预约指南 2021年长春hpv疫苗预约

    2023年2月5日长春HPV疫苗预约指南 2021年长春hpv疫苗预约

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 做妈妈育儿网 all rights reserved. 浙ICP备2022035435号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kf#zuomama.com (请把#替换成@)