来源: 最后更新:22-10-27 02:31:35
莲雾是一种大家不常吃的水果,很多人都不知道莲雾要怎么吃,而且有的莲雾里面还有一层棉一样的东西,那么莲雾里面的棉可以吃吗?
不建议食用。
一般来讲,新鲜莲雾里面是没有棉状物的,比较老的莲雾中才会产生棉状物,这种物质的味道比较苦,食用口感较差,也没什么食用价值,因此,莲雾里面的棉不建议食用。
能吃。
新鲜莲雾中的芯是比较小的,并且无毒,味道与莲雾果肉差不多,因此,莲雾中间的芯无需处理掉,连同果肉一起吃就好了。
莲雾水分、维生素含量丰富,口感清脆多汁,是一种可以直接吃的水果,直接食用可以最大程度吸收莲雾中的营养成分,避免营养的流失。
莲雾含水量较多,可以将莲雾切成小块后,放入榨汁机中榨成果汁食用,除烦止渴的效果更好。
莲雾中的营养成分丰富,可以与圣女果、草莓、苹果、苦菊、酸奶等制作沙拉食用,这样可以利用食物营养的互补性,吸收不同食物中的营养。
1、先将莲雾在清水下冲洗干净。
2、然后再将莲雾放到淘米水或淀粉水、碱水、果蔬清洗水、小苏打粉水里面进行浸泡15-20分钟左右,去除表面的脏物及细菌。
3、然后再将莲雾底部凹陷的地方清理干净,最后将莲雾冲洗一下就好了。
1、颜色。莲雾是由轻变红的,越是成熟,颜色越红,一般夏天上市的莲雾颜色为紫红色,冬天上市的颜色接近为紫色。
2、重量。越重的莲雾说明水分是更加丰富的,口感更加清脆,食用口感更佳!
3、硬度。一般以挑选软硬适中的为宜,这样的莲雾吃起来没什么涩味,脆脆甜甜的,品质也更加优质。
4、纹理。应挑选莲雾表面纹理是比较明显的,这样的莲雾果肉较为结实,品质较优。
5、果蒂。看莲雾的果蒂部分,如果果蒂很软的话,那么说明莲雾已经十分成熟了,不建议购买。
6、底部。莲雾底部张开的更大,表示莲雾更加成熟,在挑选莲雾的时候,可以多多对比一下。
低温保存。
低温可以微生物的生长繁殖,在一定程度上延长莲雾的保存期,引起可以将莲雾用纸包好后,避免水分的流失,然后再放到冰箱的冷藏室中保存,一般可以存放一周左右的时间。
标签: 莲雾里面的棉可以吃吗 莲雾中间芯能吃吗 饮食指南
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