来源: 最后更新:22-02-12 03:18:17
可以。
樱桃是可以泡白酒的,一般白酒的酒精浓度很高,用来浸泡樱桃的话,制作起来也不会很容易变质,口感也会非常的醇厚、辛辣,是用来泡樱桃泡酒的好方式。
采用白酒泡樱桃的话,建议是采用的42-60度左右的粮食酒,这个浓度的白酒,其可以长时间的浸泡樱桃,并且可以充分的让樱桃中的有效成分发散出来。
其次白酒一般都是透明无杂质的,而樱桃是一种红色艳丽的水果,透明酒液和樱桃一起浸泡也是非常好看的,白酒也是不错的选择。
樱桃泡白酒一般是没有什么副作用的,是一种比较养生保健的果酒,只是酒类对于人体还是有一定刺激作用,不能饮用过量,过量饮用则会对人体有一定的危害。
樱桃泡白酒的话,虽然樱桃会让白酒的度数下降一部分,但是总体而言,度数还是很高,过多的饮用还是会造成醉酒等症状,例如恶心呕吐等。
其次就是樱桃和白酒都是属于温性的食物,过量食用的话,也会造成机体出现上火、热火旺盛等症状。
有。
自制的樱桃泡酒一般来说是没有明确的保质期,需要根据自己的工艺手法和保存方式来进行判断,若是消毒杀菌等处理步骤做好,加上保存方式科学的话,那么一般能够存放1-3年不等都是可以的。
但若是樱桃泡酒没有处理好,或者没有保存好的话,可能其在一个月,甚至更短的时间内就会出现变质的现象。
若是樱桃泡酒其外观出现了明显的变色、异味等,其就已经变质了,不可以再继续食用。
好喝。
白酒浸泡樱桃是好喝的,白酒本身的口感是比较辛辣醇厚的,而樱桃又是酸甜多汁的水果,两者相互结合的话,樱桃汁和白酒相互融合之后,口感和味道都是十分丰富的。
尤其是长期浸泡之后,樱桃和白酒的味道融合得更加充分,加上一定时间的发酵,其口感会变得更加的醇厚。
食材:樱桃200g、白酒400ml、冰糖100g
做法:
1、将樱桃清洗干净,挑选出烂果。
2、处理好的樱桃摊开,控干水。
3、准备一个密封性好的玻璃容器,洗净消毒,然后将樱桃装入。
4、将冰糖平铺在樱桃表面,倒入白酒。
5、密封好,放入阴凉干燥的环境保存即可。
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