【木瓜猪蹄汤的做法下奶】木瓜猪蹄汤怎么做下奶猪蹄木瓜下奶汤怎么做
来源： 最后更新：22-03-13 12:01:19
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木瓜猪蹄汤的做法：原味木瓜猪蹄汤
材料：猪蹄、花生、木瓜、矿泉水、盐、生姜、葱。
做法：
1、木瓜去皮及籽，洗净、切块;花生泡水约1小时，洗净、沥干。
2、猪脚、花生下锅，倒入矿泉水用高压锅大火压15-20分钟。压好后把浮油捞掉，再把汤倒入沙锅。
3、加入木瓜慢火炖至熟烂，加入葱段、盐即可。
木瓜猪蹄汤的做法：木瓜鲫鱼猪蹄汤
材料：木瓜半个、白鲫鱼一只、猪蹄一只、甜杏仁2钱。
做法：
1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。
2、将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加猪蹄，加杏仁。
3、木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。
木瓜猪蹄汤的做法：番茄木瓜蹄花汤
材料：木瓜500g、猪蹄1000g、西红柿500g、油、盐、葱、姜、糖、番茄酱、酒、八角1个。
做法：
1、猪蹄清洗干净，用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质，以及猪蹄特有的脏腥味。
2、砂锅中加温水没过猪蹄，加入切好的葱姜片、适量白酒、一个八角，放火上加热，大火烧开转最小火炖煮。
3、猪蹄八成烂时加入适量盐调味，然后捞出，趁热脱骨撕块，西红柿切小块，木瓜切小块。
4、锅里放一点点油，油热后放西红柿入锅翻炒，直到翻炒出汤汁，加入适量番茄酱、一小勺糖调味，继续翻炒至西红柿软烂。
5、将猪蹄和木瓜一起放入先前的砂锅中，小火继续炖煮20分钟。
6、最后撒少许香菜或葱花装饰即可。
木瓜猪蹄汤的做法：银耳木瓜猪蹄汤
材料：银耳20g、木瓜半个、猪蹄一只、水适量、冰糖2大块、枸杞1小把。
做法：
1、银耳泡发，猪蹄清洗干净，用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质。
2、电饭锅放入凉水、猪蹄、银耳、枸杞，煮沸后开盖炖煮。
3、待银耳软糯后放入木瓜和冰糖继续炖煮至浓。
木瓜猪蹄汤的做法：木瓜黄豆猪蹄汤
材料：猪蹄800克、木瓜500克、大豆150克、盐4克、味精1克、料酒25克、大葱10克、姜10克。
做法：
1、将猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮去浮皮。
2、黄豆用冷水浸泡1小时备用。
3、将猪蹄放入砂锅内，倒入清水、姜片，置于旺火上煮沸，撇净浮沫，加入料酒、葱段、木瓜及黄豆。
4、盖上锅盖用小火煮半小时，加入精盐、味精再煮1个小时即可。
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