来源: 最后更新:22-03-12 12:01:48
材料:银耳40g、甜酒200g、鸡蛋1个、雪梨1个、冰糖适量、枸杞适量。
做法:
1、准备好食材。
2、锅里倒入适量清水煮。
3、先把雪梨洗净,切开,用勺子挖掉里面的肉。
4、枸杞洗净,银耳泡发洗净掰小块,雪梨切丁。
5、水开后先放入银耳。
6、鸡蛋打散备用。
7、煮滚后,放入枸杞,冰糖。
8、糖煮化后,放入酒酿,雪梨丁再煮滚后关火,倒入鸡蛋即可。
材料:酒酿3大匙、3个、白砂糖3大匙、水3杯。
做法:
1、水入锅加热煮沸后,放入酒酿和白砂糖。
2、待水煮沸,改中火,接着将蛋一个一个分别打下,等蛋煮至半熟,立即熄火盛起,放入碗中即可。
材料:酒酿200g、水适量、冰糖适量、鸡蛋1个。
做法:
1、煮一小锅水。
2、取冰糖一块。
3、放进锅中煮溶化。
4、加入酒酿。
5、鸡蛋磕破。
6、搅拌。
7、要慢慢的加入到锅中。
8、蛋花出现。
9、水开后,即可枸杞酒酿蛋。
材料:枸杞、酒酿200克、鸡蛋2个、冰糖。
做法:
1、锅中大碗水,放入枸杞先煮个5分钟,然后倒入酒酿。
2、大火烧开,加入适量的冰糖搅拌,然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液即可。
材料:酒酿200g、鸡蛋2只。
做法:
1、汤锅内加水烧开。
2、放入酒酿,转中小火熬煮3刻钟左右。
3、鸡蛋洗净蛋壳,将一头磕出裂纹,剥出筷子粗细的小洞,将蛋液甩进锅里,续煮3分钟左右即可。
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