来源: 最后更新:22-03-03 12:01:36
材料:凉粉250g,生抽适量,醋适量,香菜适量,胡萝卜适量,盐适量,香油适量,黄瓜适量,辣椒油适量。
做法:
1、胡萝卜擦丝;黄瓜擦丝;凉粉切丝,全放入碗中。
2、倒入醋、生抽、盐、香油、辣椒油,搅拌均匀即可。
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材料:凉粉400g,芹菜叶10g,醋适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,香菜适量,葱白适量,花椒油适量,白糖适量。
做法:
1、凉粉用开水稍微冲干净切小块。
2、香菜叶、芹菜叶、葱白切碎;切好辣椒、姜丝和蒜末。
2、把第二步中的所有调料都放入碗中,加生抽、醋、白糖、花椒油,浸泡几分钟,最后从凉粉上面慢慢淋下即可。
小贴士:夏天的凉菜,姜、蒜末可以稍微多加一点,有消毒杀菌的作用。
材料:凉粉500克,酱油,醋,麻油,花椒,榨菜粒,芝麻酱,蒜末,葱花。
做法:
1、凉粉洗净、切好。
2、所有调料入碗,搅拌均匀,再将调料倒入凉粉中,搅拌均匀即可。
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