来源: 最后更新:22-01-23 06:30:06
奶油意大利面是很多人喜欢吃的一种意大利面,味道非常的鲜美,最出名的大概就是奶油蘑菇意大利面了。今天小编要跟大家分享的就是奶油意大利面的做法大全,让我们一起来看看吧。
材料:意大利面1人份,培根3片,白蘑菇(口蘑)3个,橄榄油适量,鲜奶油适量,黑胡椒适量,蒜适量,芝士粉适量,盐适量,罗勒(可不用)适量。
做法:
1、蒜切碎沫;培根改刀切小片;蘑菇切片备用。
2、先烧水,煮意大利面,在煮面的同时,另起一锅。
3、锅中放适量橄榄油,放入蒜碎,翻炒出香味后,放入蘑菇和培根,继续翻炒片刻。
4、加入鲜奶油和少许开水或温水,小火熬煮,煮到汤汁变浓稠。
5、这时候面也煮好了,把面直接放入汤汁中,搅拌均匀,加盐关火,出锅盛盘
6、最后撒适量罗勒,胡椒,芝士粉即可。
材料:意大利面,培根,鲜奶油,大蒜,橄榄油,芝士粉(可选),盐。
做法:
1、把蒜切成小颗粒。
2、水入锅,加盐,煮至水开后把面放入。
3、在锅里倒油,放入蒜粒,让油爆香。
4、放入培根,煎一会,接着倒入鲜奶油。
5、捞出锅中的意大利面,放入一个碗中,倒入一些橄榄油搅拌,使每根意面上裹有橄榄油。
6、把碗里的意面倒入有奶油培根的锅,等它收汁的差不多就出锅。
7、最后还可以根据个人口味加一些芝士粉。
材料:牛油果1只,意面一小把,奶油50ml,火腿片两三片,黄油(或橄榄油)40g,盐适量,胡椒适量,大蒜四瓣,水。
做法:
1、煮锅放水烧开,加少许盐,放入意面煮7-10分钟左右,煮好关火凉至一旁。
2、蒜瓣去皮切小片;火腿片切小块;牛油果一切两半用勺将果肉挖出碾成泥。
3、热锅融化黄油或倒入橄榄油少许,将蒜瓣煸香,表面微微发黄即可。
4、火腿碎倒入锅内,煸至表面微翘。
5、倒入牛油果,奶油和水小火搅拌。
6、炖煮至芝士融化,汤汁浓稠,拌入意面,搅拌使面条和酱料充分融合,如果汤汁过干可加入几勺煮意面水稀释。
7、放入盐和胡椒,搅拌均匀即可关火。
小贴士:牛奶和芝士可换成奶油50ml左右加水。
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