来源: 最后更新:22-09-07 02:40:57
1、可以吃。新鲜西梅虽然甜,但其升糖指数并不高,且其还含有很多的膳食纤维和果胶,食用后可加速肠道的蠕动,促进食物残渣排出体内的速度,有利于身体的代谢,同时有助于减肥。
2、材料:西梅半斤(12个左右)、冰糖15-20粒、清水1升。
3、西梅用盐水泡10分钟,再用盐搓外皮,搓掉白霜,减轻生涩的味道。
4、用小刀从中间切开。是离核的,去核很轻松。
5、再对半切一刀,切成小块放在单柄锅里。
6、放入15-20粒冰糖和1L的水,这个量的冰糖使得成品有一丝丝的甜味,又不会喧宾夺主,破坏了原本的酸甜。
7、大火煮滚后转小火煮30分钟以上,果肉煮软,水成为粉红色,就可以装进瓶子里,当水饮用。冷藏后更好喝。
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