来源: 最后更新:23-05-17 12:14:27
1、一般来说,三十至四十五分钟应该就行了,最多也就一个小时。不过这都有些教条,实践认为应该以面发起来的体积判断更为准确,如果发起的面比合面时的体积增加了一倍以上,闻起来有糯米酒的香气,那就证明面已经发好了。
2、这个问题要看酵母的活性,数量,合面时水温和发酵时的环境温度而定,酵母质量好活性强,放入的量稍多,合面时的水温高,环境温度也高(接近40度)发面的时间相对的要短一些,反之则长一些。
标签:
英德防长:这事儿我们说了不算 英德市发布
海口回应鉴定危楼仍然上市售卖:已启动调查程序,将严肃追究责任
15年武汉女子为救弟弟,舍命打掉腹中双胎,婆婆:我家“绝后”了
美媒又放风:拜登政府正考虑安排一系列高官访华,包括布林肯、耶伦
乌克兰外长表扬中国作为斡旋者发挥的作用,外交部回应
这名市委书记逝世后,昔日博导撰文追忆:让老师写这样的文字,非常沉重
特拉斯,又有谁记得你这位“前首相”呢?丨北京观察
封面深镜|湖南多家餐馆卖“拍黄瓜”遭职业打假:“打假父子”频繁举报企业索要高额赔偿
河南7旬老汉带全村“造假”,2020年进账1.6亿,警察:不犯法
从房价大跌到GDP增速第一,鹤岗经历了什么?|新京智库
海口回应鉴定危楼仍然上市售卖:已启动调查程序,将严肃追究责任
特拉斯,又有谁记得你这位“前首相”呢?丨北京观察特拉斯,又有谁记得你这位“前首相”呢?丨北京观察,美国,前首相,北
从房价大跌到GDP增速第一,鹤岗经历了什么?|新京智库 519中国旅游日永康市方岩景区福利活动(附游玩指南) 2023青岛西海岸半程马拉松领物流程 青岛西海岸马拉松2021报名 婚姻登记处上班时间 龙华民政局婚姻登记处上班时间