带鱼外面的白膜需要刮掉么 带鱼的外面这一层膜要刮掉吗
来源： 最后更新：23-03-18 06:49:25
导读：1、在处理带鱼的时候不需要将外面的白膜刮掉，因为这层白色的膜也称为“银脂”，银脂中含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，是营养价值较高且无腥味的优质脂肪。2、处理带鱼时如果带鱼身上的腥味和油腻较大，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清
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1、在处理带鱼的时候不需要将外面的白膜刮掉，因为这层白色的膜也称为“银脂”，银脂中含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，是营养价值较高且无腥味的优质脂肪。
2、处理带鱼时如果带鱼身上的腥味和油腻较大，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗。
标签: 带鱼外面的白膜需要刮掉么
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