河蚌肉怎么处理（河蚌肉怎么处理保存）
来源： 最后更新：22-11-24 06:50:39
导读：1、河蚌用清水洗净，用菜刀沿缝处将河蚌一个个切开，然后一块一块地剔净，再次放入水中，用手指挂去脏物，再次用清水洗后便可以烧菜。河蚌主要是清理内部的沙子。2、河蚌里面的整块肉都可以吃，可以连壳一起煲汤，用开水烫开壳后，里面
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1、河蚌用清水洗净，用菜刀沿缝处将河蚌一个个切开，然后一块一块地剔净，再次放入水中，用手指挂去脏物，再次用清水洗后便可以烧菜。河蚌主要是清理内部的沙子。
2、河蚌里面的整块肉都可以吃，可以连壳一起煲汤，用开水烫开壳后，里面的肉可以炒着吃，也可以蒸着吃。
3、河蚌最好是清理泡洗过，再用盐水腌制两个小时。一定要做熟，否则寄生虫和卵没被杀死，容易导致疾病。
标签: 河蚌肉怎么处理
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