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苹果冻皱了能缓过来吗 苹果冻皱可以缓过来吗

来源: 最后更新:22-02-15 03:18:17

导读:能缓过来。苹果冻了还能吃,但营养成分没了,所有的新鲜水果,它们的营养成分,都会在被破坏后快速氧化而消

  导语:水果的种类繁多,常见的水果有苹果、香蕉、梨子、橘子、猕猴桃等等。在冬天的时候,有时候苹果会冻得起皱,那么,大家知道苹果冻皱了能缓过来吗?苹果冻皱可以缓过来吗?接下去请大家收藏好小编精心准备的内容,希望对大家有所帮助。

  苹果冻皱了能缓过来吗

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苹果

  能缓过来。苹果冻了还能吃,但营养成分没了,所有的新鲜水果,它们的营养成分,都会在被破坏后快速氧化而消失,而且口感上肯定有所变化,建议放置一段时间再吃。

  被冻的苹果在不挤、不可碰的前提下,放置在0度-18度的室内最佳。根据程度不同10-60小时即可恢复原样。

  苹果放在阴凉处可以保持7~10天的新鲜,如装入塑料袋放进冰箱里,能够保存更长时间。

  冻坏蔬果的危害

  1、口味发生变化

  冻坏的蔬果味道会发生变化,很不可口。橙子、橘子、黄瓜等都是容易被冻坏的果蔬,拿橙子来说,表皮的油脂渗进果肉中,味道就会发苦。

  2、产生有害物质

  还有一些蔬果,一旦被冻坏,还会产生对人体有害的物质。比如白菜、豆角等。新的实验研究发现,白菜受冻后会含有更高的亚硝酸盐和硝酸盐,每100克冻白菜中的亚硝酸盐含量超过25毫克,人们食用后就可能出现头晕、恶心、呕吐等症状。

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  苹果图片

  苹果的吃法

  苹果除了可以直接吃以外,还可以做成其它美食哦。

  拔丝苹果

  材料:苹果750克,鸡蛋1只,生粉150克,白糖200克,油适量

  做法

  1、将苹果去皮,去核,切成菱形小块,撒上少量面粉拌匀;碗内加上面粉、水、鸡蛋调制成糊,调制时不可用力搅动,以免起面筋。

  2、旺火坐锅入油,至七成热时,把苹果粘匀面糊逐块下油炸,炸至呈金黄色进捞出。

  3、锅内加糖、适量水,用小火熬至最稠时,顺勺边加油,继续熬至糖液变稀,色微黄出丝时,迅速放入炸好的苹果,端离火,翻炒均匀,待糖液全部粘裹在苹果上时,盛入抹香油的碟内迅速上桌,上桌时要带一碗凉开水,以便蘸食用。

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  吃苹果

  苹果能保存多久

  苹果能保存多久主要取决于它是什么时候采摘的,如何存储,以及是否被清洗过等。

  许多水果经销商把苹果储存在果品仓库的受控环境中,可以保鲜几个月之久。一旦苹果被销售出去,脱离了这种气体环境,苹果很快就会成熟。

  对消费者来说,仓库中如何储存苹果并不重要,最重要的是苹果如何保存在家里,包括苹果储藏的温度,以及苹果是否洗过或切过。

  以下是苹果的大致保质期,取决于它们是如何储存的:

  商店柜台上:5-7天;

  厨房常温保存:3周;

  冰箱里冷藏:4-6周。

  如何判断一个苹果是否变坏了

  新鲜的苹果摸起来很硬,果皮很鲜亮,闻起来有怡人的果香。它们不会有瘀伤、软斑或变色的地方,当你咬一口的时候,它们又脆又多汁。

  以下是一些苹果开始变质的迹象:

  软斑点或瘀伤;

  果皮上有皱纹;

  有洞和棕色的斑点;

  液体从它的表皮渗出;

  按压感觉苹果变软;

  闻着苹果发出酒味。

  你可以通过观察一个苹果的外表来判断它是否已经变质了,如果苹果变质了应该扔掉它。

  食用开始变质腐烂的苹果存在一些风险,即使切除掉了变质的部分也有可能对你的健康造成危害。

  如何延长苹果的保质期

  你可以采取以下几项措施来保持苹果尽可能新鲜:

  在你准备好吃苹果之前不要洗苹果。

  让苹果保持完整的形态,直到你准备吃它们,过早的切开苹果会增加果肉氧化和变质的速度。

  将苹果储存在冰箱的冷藏室,而不是放在常温中,较低的温度可以使苹果保鲜的时间更长。

  将苹果单独用塑料或纸袋包起来,以防止乙烯气体的扩散,因为乙烯气体会促使周围苹果的成熟。

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标签: 生活小常识  生活知识  苹果冻皱  

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