请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

冻饺子浮起来几分钟熟)(冻饺子浮起来就熟了吗)

来源: 最后更新:24-09-11 09:05:27

导读:浮起来后2分钟左右熟。煮冷冻饺子需要热水下锅,不能用冷水。冷水煮冷冻饺子易散开。热水煮饺子,即使是冷冻饺子下锅后,外层饺子皮也会较快进入受热状态而煮熟定型,煮熟后的饺子皮是有弹性的反而不易烂开。煮自制

浮起来后2分钟左右熟。煮冷冻饺子需要热水下锅,不能用冷水。冷水煮冷冻饺子易散开。热水煮饺子,即使是冷冻饺子下锅后,外层饺子皮也会较快进入受热状态而煮熟定型,煮熟后的饺子皮是有弹性的反而不易烂开。


煮自制手工饺子时,水开下锅煮6分钟。因为饺子是自制的新鲜饺子,下锅后需要马上定型避免饺子馅散开,所以需热水下锅,而自制的饺子比较易熟,下锅后一般煮6分钟即可煮透全熟,如果是肉馅饺子可以煮7分钟左右。

煮冷冻饺子时,水开下锅需煮10分钟。由于冷冻饺子本身是冰冻定型完整的,冷水下锅受热太慢,饺子在慢慢加热的过程中会逐渐化开导致散开肉馅或破皮,而热水下锅可以更快将饺子表层煮熟定型不破皮,所以需热水下锅,而冷冻饺子因为内馅也是冰冻的,所以需要煮更长时间煮10分钟才能煮熟煮透。

煮冷冻饺子时,刚开始下锅因为饺子本身是冰冻的所以需要加盖让其更快升温的煮熟饺子皮,之后煮至饺子微微浮起来时,开盖加一小碗凉水降温,避免饺子破皮,煮至水再次烧开时又加一小碗冷水,重复3次该步骤。

标签: [db:关键词]  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/news/jiaodian/597810.html

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2006-2022 做妈妈育儿网 all rights reserved. 浙ICP备2022035435号-3

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:kf#zuomama.com (请把#替换成@)