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芋头蒸排骨的做法窍门 原来孩子吃芋头和排骨好处这么多

来源： 最后更新：22-09-19 12:00:55

芋头是日常生活中很常见的食材之一，它很特别可以算一种淀粉类五谷杂粮食物，也可以算的上是一种淀粉类的蔬菜。并且孩子吃芋头的好处十分多，所以芋头蒸排骨的做法窍门务必请家长们掌握哦！

芋头中含有大量的膳食纤维，对宝宝来说吃芋头可以预防便秘，促进胆固醇的分解，并且芋头中还含有大量的钾元素，可以调节机体内的电解质平衡，宝宝吃芋头还能有效保护肠胃，保护口腔等。

总之孩子吃芋头的好处实在是太多了，所以妈妈们千万不要错过这营养丰富，口感美味的芋头哦！

芋头蒸排骨的做法窍门

1、准备食材：直排排骨，芋头，豆豉，姜片，大蒜，生抽，耗油，白糖。

2、因为这道菜是给宝宝食用的，所以尽量购买方便宝宝啃咬的直排排骨，接着将排骨剁成小段，然后放入清水盆中将血水泡出。

3、接着将去好血水的排骨加入一点料酒、生抽、耗油、白砂糖、盐、姜片、豆豉、蒜片这些食材腌制大概一个小时。

4、腌制排骨时，大家可以将芋头剥皮切成厚一点的片状。建议各位选择芋头时，选择品芋，这样蒸好的芋头会更好吃，更软糯。

5、接着将芋头一层一层平铺在盘中，接着将腌制好的排骨均匀放在芋头上面，接着将他们上锅用中火蒸熟，至少得蒸30分钟。

6、蒸排骨时请记住将锅盖盖上哦，这样蒸好的排骨才更好吃，更香甜。

7、给宝宝蒸的排骨，在腌制之前请务必先焯水一便，顺便加几片姜，这样可以保证排骨蒸好后更入味，更好啃。

8、这道菜的做法其实很简单，步骤也不多，若蒸出来的排骨太干，家长们可以加点开水和一点酱油，这样口感更好吃，看着食欲也很不错。

这道蒸菜，除了芋头对宝宝的身体大有好处以外，其实排骨对孩子成长发育来说也是有相当大好处的。孩子常吃排骨有助于促进他们的骨骼发育，帮助他们尽早变成大长腿。

孩子常吃排骨还能有效改善贫血的现象，因为排骨中有可以提供人体丰富的血红素，能够改善缺铁性贫血，给孩子多吃一点排骨是再好不过了。孩子常吃排骨还有这滋阴健脾的功效，无论对任何年龄层的人来说，都是极好的食疗材料。

总之，芋头蒸排骨这道菜是孩子成长过程中不可或缺的美味佳肴，无论是芋头还是排骨对孩子来说，都是营养的佳品。

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