来源: 最后更新:23-07-09 04:05:58
金桔营养丰富,含有维生素A、维生素C、胡萝卜素、钾、磷等人体必需的营养物质。具体内容如下:
金桔是一种含有多种营养物质的水果,平均每100g金桔中,约含有1.9g的蛋白质、0.7g的脂肪、11.2g的碳水化合物、36微克的维生素A、11毫克的维生素C、2.8毫克的烟酸、40毫克的磷、9毫克的钙、144毫克的钾、370微克的胡萝卜素等人体需要的营养物质。
金桔中的维生素A和维生素C要比大多数的水果含量都高,适量食用可以起到预防色素沉淀、止咳化痰、维护心血管疾病、防治高血压等。
金桔与其他柑橘不同的地方在于,金桔可以果皮和果肉一起食用,它的果皮中含有丰富的维生素C,除了可以直接食用外,还可以用来泡茶、制作果酱、榨汁或是酿酒等,它果皮中还含有丰富的芳香油物质,有着较高的药用价值。
但需要注意的是,金桔中含有丰富的有机酸,最好不要空腹食用,否则会对肠胃产生刺激,对身体健康不利。另外,孩子和老年人应该少吃金桔,以免出现上火、腹痛等症状。
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