来源: 最后更新:23-07-03 06:27:23
我们在食用五谷杂粮的时候,要相对于多吃一些粗粮,注意营养均衡,具体内容如下:
日常生活中我们吃的大米、白面都属于精细粮食,而为了健康考虑,应该多吃一些粗粮,像是谷类,豆类等。日常在煮饭或是煮粥时,也可以加入适量的玉米,小米或是豆类一起煮,这样营养更加全面。
但需要注意的是,粗粮薯类和豆类也应该适量食用,每周食用2~3次就可以了,不能完全代替米面等主食,否则容易出现消化不良、腹胀等副作用。
杂粮中含有的膳食纤维、矿物质及维生素是普通大米的几倍,对于消化功能较差的人来说,适量食用五谷杂粮补充膳食纤维非常合适。
我们在日常饮食中最好优先选用蛋白质含量较高的豆类。而且五谷杂粮搭配并不是多多益善的,一般选择2~3种就可以了,太杂会引起肠胃不适。如果日常饮食中,不习惯食用粗粮,还可以选择将五谷杂粮磨成细粉,然后密封保存,想食用时用水冲服效果也很好。
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