来源: 最后更新:23-06-28 12:51:50
开心果我们都是比较熟悉的,很多人都比较喜欢吃开心果,但很少有人知道开心果是什么树的果实,来看看下面的文章吧!
有些人认为开心果是银杏树的果实,其实并不是这样,它是开心果树的一种果实,这种树原产自叙利亚、伊朗等地,后来才传入中国。要知道开心果是一种干果,它和白果非常相似,相似度在百分之八十左右,开心果有一个很明显的特点就是它是裂开的,而白果是完全闭合的。
一些人会把开心果当作是一种零嘴,但我们在吃的时候,切记不能多吃,否则会发胖,其实开心果并不是炒熟的,而是烘干的,我们在烘制开心过的时候,要控制好温度,温度不可以太高,在调味之后,需要继续烘干,等到开心果的水分在百分之四左右就可以了。如果过量食用开心果,很容易出现上火和便秘的症状。
适当食用开心果有降血压的作用,明目的效果也不错,开心果里面含有花青素,这种物质抗氧化效果很好,也可以起到保护视网膜的作用,如果梅泰诺控制好吃开心果的量,还可以起到减肥的作用。
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