来源: 最后更新:22-10-17 09:02:30
1、西瓜属葫芦科西瓜属一年生蔓性草本植物。西瓜又称水瓜、夏瓜,原产南非,是一种栽培历史悠久的作物。西瓜所含的浆液是果品中最多的一种,据分析,500g西瓜果肉所含的蛋白质和糖,相当于56g小麦产生的热量(约83。 7kJ),能够为人体正常的生理活动提供能量。
2、 研究表明,西瓜还具有调整体力、提高耐力的作用。西瓜果肉中所含的维生素、各种糖、矿物质和有机酸,是人体构成骨骼、血液不可缺少的成分。西瓜的瓤约占果体部分的75%,是水分和糖分最集中的地方,是西瓜的主导食用部分。西瓜的瓜肉(中皮)含糖量少,味淡,纤维粗硬,可煮食,也可糖渍作零食。
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