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茶树菇产地在哪 茶树菇产地哪里最好吃

来源： 最后更新：23-08-11 10:29:02

茶树菇又名茶树菇，可用于食品或医药。味道纯正可口。市场价格因质量而异。你知道茶树菇在中国的起源地吗？如何培育茶树菇？

茶树菇的产地在哪里

茶树菇具有很高的营养价值，在我国许多地区均有栽培。茶树菇主要分布在北温带和亚热带地区。中国的主要产区是福建省古田县和江西省广昌县（主要是干蘑菇）。据了解，江西省茶树菇品质优良。

昆明、成都、北京等地（鲜香菇）。此外，湖南、湖北、浙江等省的山丘以及云贵高原、黔桂山区也是重要的产区。

茶树菇栽培技术

1、确定适宜的栽培期

根据生产实践，兴隆县的套袋时间确定为2月下旬至3月中旬，4月上旬至5月中旬为菌类发育期，6月上旬至9月底为香菇生产管理期。

2、选择合适的菌株

选择适应性强、抗逆性强、产量高、品质好的菌株作为主要品种。目前选择的生产菌株为茶树菇1号。

3、合理的培养料配方

硬木锯末78%，麸皮17%，玉米粉3%，石灰2%，含水量60%，锯末应经过筛分去除硬而多刺的碎屑。

4、混合、装袋和灭菌

采用熟料袋栽技术对茶树菇进行了栽培试验。材料袋采用耐高温、高密度、低压聚乙烯薄膜袋，规格15cm× 35厘米× 0.05厘米

混合材料应均匀，含水量应合理。最好将材料握成一个球，指缝处有水痕，不要掉下来，散落在地上。最好每袋装0.8kg湿料。

装料要松、紧，表面要平整，长度要在14cm左右，袋口要绑紧。

装袋后应及时消毒，做到当日混料、当日装袋、当日消毒。采用常压灭菌，料袋分层有间隙放置，便于蒸汽循环，防止蒸汽无法通过。在灭菌过程中，温度应提高到100℃℃ 4小时内，应经常加热水，不得漏气和冷却。袋堆温度达到100℃后℃, 恒温10～12h。灭菌后，当物料温度降至70℃以下时℃, 它出锅太早，而且袋子很容易变形和破裂。注意轻放袋子。

接种

进料温度低于30℃, 再次接种。接种前，提前将器皿、菌种、袋放入培养箱，用气溶胶消毒剂按10g/m2的比例进行熏蒸消毒。接种时，用75%酒精棉球擦干手、用具和接种剂菌种。为降低杂菌污染率，应增加接种量，材料表面用细菌覆盖严密，然后用绳子将料口扎紧。需要注意的是，菌丝体应厚白，健壮，无病虫害。菌丝体的年龄应该在瓶子装满后10天左右，菌丝体应该在吃光材料后进行接种。

将接种袋放入发芽室。发芽期间，发芽室应干燥、通风、阴暗。50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，80%敌敌畏500倍液喷雾灭菌前，灭菌2次。栽培期间，室温应保持在20-28℃℃, 而菌棒要分层堆放，一排一排，以5-6层的高度为最佳，这样才能保持室内空气新鲜。每隔10天左右堆放一次，并检查污染情况，如发现污染应及时处理，防止扩散。当菌丝为棒的1/3时，打开袋口5-10min，促进菌丝生长，然后收紧袋口。当菌丝生长到杆的2/3时，嘴又松了。一般情况下，接种后50-60天即可充满菌丝体。

厂址选择及大棚施工

茶树菇采用塑料大棚生产，棚址应开阔、通风、水源方便。棚顶应覆盖遮阳网，保持棚内完全阴凉，洞口和门口应挂防虫网通风。细菌棒被放在床架上。床架宽1.2米，3层，层间距50厘米。床架长度取决于生产规模。

当菌丝体充满棒状物时，应及时将棒状物移入蘑菇棚内，解开棒状物一端，将棒状物垂直放置，开口朝上。杆应放紧。此时，不要拉直袋口。茶树菇通常是在一端打开一个袋子生产的。

萌芽和结果管理

变温控湿促芽。开袋后3-5天，室内温度为23-24℃℃ 相对湿度为85%～90%。茶树菇从菌丝体到芽形成的分化阶段，应有短暂的低温期，温度的突然变化刺激子实体原基的形成，促进营养物质在菌丝体中的积累，形成芽。当茶树菇进入结果期时，应注意保持棚内的湿度和温度。结果时，基质会吸收大量水分。因此，应经常喷水，一天三次为宜，棚内相对湿度应保持在90%。及时调整温度和通风，使棚内温度保持在20℃℃, 通过通风提供氧气。当温度过高时，应增加喷水次数，人工降温。

通风。在换色促芽阶段，应加强通风换气。当温度过高时，应增加通风，蘑菇棚内应保持较高的空气湿度。

调整灯。茶树菇是一种嗜光真菌，具有明显的向光性。光刺激原基的形成。在原基分化阶段，子实体生长最适宜的光照强度为50～300lx。

将生理成熟的菌袋直立放置在菌床上，使菌袋口伸直，使菌丝生长由营养生长转为生殖生长。在地面和棚壁喷洒雾状水，保持相对湿度90%，温度18-25℃℃, 受昼夜温差的刺激，开袋后10～15天出现大量子实体。

收割

当茶树菇子实体覆盖层即将变平，生物膜未被破坏时，应及时采收。由于茶树菇易碎，柄部易折断，盖部易折断，要抓住底座将整簇茶树菇拔出。采摘一株潮菇后，应将料面清理干净，关闭袋口，让菌丝体休养2-3天，然后将袋口拉直，大量喷水，重复上述管理。一株潮菇7-10天后可再次生长。

综上所述，本文对茶树菇的栽培技术进行了分享。茶树菇具有较高的药用价值和广阔的开发前景。想种茶树菇的朋友可以考虑。

标签: 茶树菇  产地  生长  

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