来源: 最后更新:22-01-21 06:54:23
鸡蛋是天然食物中,富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质
但是你知道吗?用错误的方法吃鸡蛋,这么好的营养品就会变成毒品!鸡蛋是天然食物中,富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质
但是你知道吗?用错误的方法吃鸡蛋,这么好的营养品就会变成毒品!1.生吃有些人觉得,食物一经煮熟,就会流失其营养价值
所以很多人喜欢生吃蔬菜、生吃海鲜
同样,有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值
但是,其实不然,生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去,造成肠胃不适并引起腹泻
并且,值得一说的是,鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白,需要高温加热破坏,否则会影响食物中生物素的吸收,使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状
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