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2021苏州美食攻略(苏州3月美食)

来源: 最后更新:22-08-06 02:29:35

导读:夏天到啦!有人说又到了一年一度的“夏瘦”时刻但小鱼对着杨梅、水蜜桃、六月黄、三虾面、枫镇大肉面等美味。

  2021苏州端午节美食攻略(上市时间+推荐)

  杨梅:

  开采时间:6月5日

  采摘时间:将持续十余天

  产量:树山杨梅产量预计比去年增长20%

  价格:

  红杨梅价格预计为100元一筐

  白杨梅价格预计为200元一筐

  为了让杨梅安心生长,确保有序采摘,在杨梅成熟期间(6月1日至6月25日),树山木栈道将暂时“隐身”,暂停开放。在此期间,山下酒店、农家乐、民宿、咖啡店等依旧正常营业,大家可以去来休闲游玩~

  六月黄

  上市时间:6月中旬左右

  产量:

  目前来看长势和个头都比较喜人上市六月黄将达到2两左右。

  做法:

  蟹炒年糕、面拖六月黄、酱爆六月黄、咸肉蒸六月黄

  甜脆冠梨

  上市时间;7月份

  特征:

  它表皮较为粗糙,它果皮细薄、肉脆汁多、口感润甜。

  水蜜桃:凤凰水蜜桃

  介绍:

  凤凰水蜜桃的“祖先”是无锡水蜜桃后经改良优育来的苏州本地特产

  上市时间:7月下旬上市

  特征:

  凤凰水蜜桃肉质致密,汁多,香气浓,风味甜微酸

  枫镇大肉面

  介绍:

  老苏州人常说:

  “冷天吃红汤面,热天要吃白汤面。”枫镇大肉面是苏州夏季最最著名的一碗面

  特征:

  枫镇大肉面带着酒酿香,吃口清爽,肉质酥烂如豆腐汤咸香中弥漫着一丝清甜

  三虾面

  夏天,河虾成熟鲜掉眉毛的三虾面就上市啦。苏州人将虾的虾仁、虾籽、虾脑分别拆出清炒出一盘三虾浇头,鲜掉眉毛~

  上市时间:每年5月中旬上市

  时期:最佳品尝期只有2个月

  炒肉馅团子

  上市时间:五月上市九月下市

  特征:

  个头虽小,但内有乾坤:肉丁、笋丁、虾仁、金针菜、黑木耳、扁尖、香菇等熟粉做的外皮裹上“三荤四素”的馅料外皮Q弹、馅料咸鲜爽脆。

  苏式绿豆汤

  每年夏天,南北方都会吵:“绿豆汤究竟是红的还是绿的?”此时苏州笑而不语因为苏式绿豆汤是自成一派是五颜六色的,红绿丝、糯米、绿豆、冬瓜糖、蜜枣、芸豆……搭配凉到心坎的薄荷水是苏州人夏天最好的解暑神器!

标签: 绿豆汤  水蜜桃  苏州  上市时间  大肉  

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