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咸阳市非遗线路一是什么样的 陕西咸阳非物质文化遗产

来源： 最后更新：23-07-24 09:57:23

　　 （西线）线路一

　　 咸阳老街→兴平宏兴码头→茂陵博物馆

景点景区：咸阳博物馆、咸阳古渡遗址博物馆、茂陵博物馆、咸阳老街

　　 领略咸阳千年历史文化，参与古装巡游、街头艺术表演、沉浸式互动演绎、音乐会等主题节日活动，带您穿越时空，跨越古今。

　　途经非遗展演体验项目：

　　一、乞丐酱驴肉制作技艺

　　乞丐酱驴肉制作技艺2018年列入陕西省非物质文化遗产名录。乞丐酱驴肉以“色泽酱红，料轻味醇、质重肉密、香而不腻、瘦而不柴”的特点，独特滋补功效而闻名古城，享誉海外。百年来经5代人细心锤炼，秉承传统，恪守工序，使其在发展中不断壮大，每道产品经过先腌后煮、沸焯文酱、相、屠、浸、洗、腌、煮、酱、修等14个环节，33道工序,在细微处见功夫，考究中见极致。

　　二、中华老字号张记馄饨

　　中华老字号张记馄饨制作技艺2007年列入陕西省非物质文化遗产名录。张记馄饨馆是所历史悠久，久负盛名的中华老字号餐馆。以带汤馄饨为主，汤鲜味美、营养丰富，在陕西关中地区以及西北地区颇有影响，是人们喜爱的传统小吃。

　　三、琥珀糖制作技艺

　　琥珀糖制作技艺2009年列入陕西省非物质文化遗产名录。咸阳琥珀糖是具有咸阳地方特色的名特食品。琥珀糖原名虎皮糖，简称皮糖，亦称加料皮糖。在清朝光绪二十六年，八国联军侵入北京，慈禧太后逃往西安时，一日偶感风寒咳嗽不止，咸阳知县向她进献虎皮糖。西太后吃后顿觉病情好转，细看此糖颜色金黄内含核桃仁，色白如玉，酷似琥珀，遂说：“此糖可名琥珀糖”。自此以后，琥珀糖的名称一直沿用至今。

精品住宿推荐：

　　咸阳红螺湾假日酒店、咸阳海泉湾维景酒店、帝都酒店、橡山· 留白民宿(029艺术区)、老街民宿。

标签: 咸阳  琥珀  老街  技艺  馄饨  

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