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孕妇吃了五个荠菜饺子会有影响吗

来源： 最后更新：22-03-12 03:00:19

孕妇吃了五个荠菜饺子会有影响吗

一般来说无影响。

5个荠菜饺子一般含有的荠菜量并不是很多，身体健康的孕妇食用后大多都不会出现不适症状，反而能补充维生素和纤维素，促进自身及胎儿发育健康。但若是孕妇本来就腹泻又或者身体较为虚弱，吃了荠菜饺子后就可能会加重不适，而孕妇不舒服胎儿也会跟着受罪。

孕妇吃了荠菜饺子可能会出现哪些不适

荠菜性偏凉，且它还富含一种类似于催产素的作用的成分，孕妇过多食用会自己子宫，使得子宫兴奋收缩，这很容易导致孕妇妊娠下血或胎动不安，甚至是流产。

另外，荠菜还有宽肠通便的作用，本身就腹泻的孕妇食用后会加重腹泻。

荠菜饺子的做法

荠菜饺子调馅配比：熟荠菜1斤，熟鸡蛋250克，盐8克，鸡粉5克，香油20克，葱油20克。

和面配比：500克面粉，5克盐，220克水，1个蛋清。

做法：

1、首先把荠荠菜清洗干净，用清水多清洗几遍，直到没有泥沙为止，然后放进菜筐内控水备用。

2、下面开始和面，一斤面粉加入清水220克，一个蛋清，5克盐，然后用手搅拌成面絮状，并用手按压成面团，直至面团变光滑，然后包起来醒面。

3、锅内加清水，大火加热，然后加入少许植物油，这样汆出来的荠荠菜颜色更绿，水开后把荠荠菜放进锅内，烫荠荠菜颜色嫩熟即可关火，然后倒出控水，并用冷水冲凉，荠荠菜不要煮太久，防止颜色变黄。

4、并用手轻轻抓一下荠菜，挤出多余的水份，然后把荠荠菜放在菜墩上面用刀切碎备用。

5、鸡蛋打破，用勺子搅碎，锅上火烧热加入植物油，油不需要太多，下入鸡蛋液炒熟，并把鸡蛋炒成小碎块，鸡蛋外皮颜色微黄的时候即可倒出凉凉，大批量炒鸡蛋注意不要让鸡蛋堆积在一起，防止变黑。

6、下面开始调馅料，荠荠菜内加入盐6克，香油15克，葱油15克、鸡粉3克，然后把调料搅拌均匀，再加入炒好鸡蛋拌匀即可。

7、最后就是擀皮包饺子了。锅中加水烧开后，下入包好的饺子，待饺子浮起来就说明熟了，可盛起来食用。

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