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孕妇高血脂食谱

来源： 最后更新：22-10-05 03:02:34

芹菜拌玉米

食材：芹菜350克，玉米粒200克，香油10毫升，盐3克，醋适量

做法：

1、将芹菜洗净，切成小块;玉米粒洗净备用。

2、将芹菜和玉米粒入开水锅中汆水，捞出沥干，装盘，加入香油、盐和醋，搅拌均匀即可。

功效：玉米含有钙、硒、卵磷脂、维生素E，具有降低血清胆固醇，预防高脂血症、高血压、冠心病等作用。芹菜含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少胆固醇和脂肪在肠道内的停留时间，还能有效预防便秘。此外，芹菜中所含的芹菜碱和甘露醇等活性成分，有降低血脂、血压的作用。

黄瓜绿豆粥

食材：大米适量、绿豆适量、黄瓜一根。

做法：

1、将绿豆，大米清洗洗净，分别浸泡一个小时，黄瓜洗净，切丁待用;

2、将绿豆与适量的水同放在锅内，置大火上烧开，再转小火煮至将熟时放大米，煮至绿豆开花，大米烂熟，加入黄瓜丁，撒入少量盐即可。

功效：黄瓜的热量较低，是血脂异常者理想的食疗蔬菜，孕妇吃黄瓜可降低血脂，抑制高血脂的症状。

银鱼芥菜粥

食材：粳米150克、芥菜100克、银鱼50克、盐2克。

做法：

1、粳米洗净，用冷水浸泡好然后放入锅内，加入适量高汤，用旺火烧沸后最后改用小火慢慢熬煮。

2、芥菜心洗净切末、氽烫后备用。

3、银鱼洗净备用。

4、粥将熬好时，放入银鱼及芥菜末，以旺火同煮片刻，然后加盐调好味然后即可盛起食用。

香菇竹笋汤

食材：香菇、鲜笋、高汤。

做法：

1、香菇用温水泡发，洗净去柄，切成丝，鲜笋洗净切成丝，香菜清洗干净，切末;

2、将炒锅置火上，倒入油烧热，下入香菇丝，笋丝翻炒片刻出锅;

3、将高汤倒入锅内，烧开后下入香菇丝、笋丝，加盐、胡椒粉、鸡精，出锅倒入汤碗中，淋上香油，撒上香菜末即可。

功效：香菇能促进胆固醇的分解，起到降低胆固醇、降血脂的作用，还可预防动脉硬化，孕期食用可有效缓解高血脂的问题。

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标签: 高血脂  孕妇  食谱  芹菜  香菇  

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