来源: 最后更新:22-04-12 12:00:43
罗汉果其实不存在相克的食物,但与桂圆肉一起煮水喝时,会发生一些化学反应,导致煮出来的饮品有一种奇怪的味道,饮用容易反胃。
罗汉果和黄瓜一起食用,也会发生反应,出现恶心呕吐的症状,所以两者最好分开食用。
宜吃人群:
一般人群均可吃罗汉果,尤适宜失音、扁桃体发炎、咽喉炎患者。
但有下列症状的人群最好是忌吃:
1、罗汉果性寒,食用会加重体内寒气,所以体质寒凉者、风寒感冒者、脾胃虚弱者不宜食用,以免引起身体不适。
2、肺寒咳嗽、便溏者也要忌吃。
3、儿童食用时应减量,建议是成人用量的一半。
泡茶
做法:将罗汉果拍碎,放入杯中,然后倒入开水,焖10分钟左右后饮用。
罗汉果猪肉汤
原 料:罗汉果1/6个,猪肉400克,腐竹100克,柿饼3个,食盐适量。
做法:
1、柿饼洗净,去蒂,每个切4块。罗汉果洗净。腐竹浸软,切短段。
2、猪肉放沸水中煮5分钟,取出洗净。
3、锅置火上,加适量水,煮沸,放入猪肉、腐竹、罗汉果、柿饼块煮沸,用小火煮l个半小时,放入食盐调味,再煮1个半小时即成。
罗汉果粳米粥
原料:罗汉果250克,粳米50克,精盐、味精适量。
做法:
1、将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。
2、粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。
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