黑豆补肾的最佳吃法
来源： 最后更新：22-03-02 12:02:14
导读：羊腰黑豆汤
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羊腰黑豆汤
材料：猪腰子500克，黑豆50克，杜仲10克。
做法：
1、羊腰剖洗干净，去臊味，用开水浸泡3分钟。
2、把黑豆，杜仲，菖蒲，生姜同放入锅中小火煮30分钟。
3、加入羊腰，继续用小火炖熟即可。
功效：肾调养调理，壮腰健肾调理，肾炎调理，活血化瘀调理。
黑豆活血粥
材料：取黑豆、粳米各100克，苏木15克，鸡血藤30克，元胡粉5克，红糖适量。
做法：
1、先将黑豆洗净，放入锅内，加适量水，煮至五成熟。
2、另将苏木、鸡血藤加水煎煮40分钟，滤去药渣。把药液与黑豆再同时煮，至八成熟时，放入粳米、元胡粉及适量清水，煮至熟烂，加红糖搅拌均匀即可。
功效：有补肾活血、通络止痛之功，适用于气滞血淤型血管性头痛者食用。
黑豆炖鲫鱼
材料：鲫鱼1条，红枣3枚 去核、，黑豆20克。
做法：
1、将鲫鱼宰后去鳞、鳃及肠脏，冲洗干净。
2、然后把黑豆洗净放在锅中炒至豆壳裂开，红枣洗净去核。将鲫鱼、黑豆、红枣放入锅中，加水适量，炖两小时即可。
功效：鲫鱼滋阴补肾，含大量优质蛋白质。红枣补中益气，有丰富的营养价值，黑豆补肾补血。鲫鱼、黑豆、红枣相配，不仅味道鲜美，而且可补充人体氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，并能降低胆固醇，防治动脉粥样硬化，尤其适用于肝肾阴虚、头晕目眩者以及老年人的日常调理。
黑豆猪肚汤
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克，猪肚1个。盐适量。
做法：
1、将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好。猪肚清洗干净，去除异味。
2、将纱布包和猪肚一起放入锅中，加适量水炖熟，加盐调味即可。
功效：补虚损、健脾胃。
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