【夏天吃海参会上火吗】海参夏天吃上火吗
来源： 最后更新：22-03-28 03:00:32
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夏天吃海参会上火吗
不会
夏天吃海参是不会上火的，海参性温，适合一年四季食用，而且夏天特别适合吃海参，因为夏天里服用海参会弥补体内阳气不足，到达新的阴阳平衡，提高战胜疾病的能力，使得冬季好发的疾病，在夏季里通过调养后冬季不再犯。
夏天吃海参注意事项
1.不宜多吃
任何食物每天都不可过多食用，对于海参这种高营养食品更是这个道理。
2.不要放醋
夏天吃海参，很多人喜欢凉拌，做凉拌海参过程中，切记不要放醋，因为海参中一种主要的营养物质是胶原蛋白，酸性环境会让胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。
海参怎么吃最好
1.蘸食
每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
2.海参鸡蛋羹
将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
3.海参粥
作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。
哪些人不能吃海参
1.海鲜过敏的人
海参也属于海产品、海鲜的一种，如果对虾蟹等海鲜过敏的人，最好不要轻易尝试海参。
2.肝火过旺的人
海参属于大补之物，富含各种营养元素，如果本来就是肝火很旺的人，在吃了海参之后，无疑是火上浇油，会使上火症状更加严重。
3.肾功能不好的人
海参是一种蛋白质含量非常高的食物，如此高蛋白的食物，对肾功能不好的人来说是不利的，吃了海参会加重肾脏负担，使肾功能更受影响。
4.关节炎及通风患者
关于这一点，依旧是和海参富含的高蛋白有关。蛋白质在进入人体后，会被人体消化成氨基酸，同时也会产生尿酸等废物。突然摄入大量蛋白质形成的大量尿酸一旦得不到顺利排泄，会在关节中形成尿酸盐结晶，加重痛风患者病情。
5.刚结束手术的病人
海参属于“发物”的一种，对于接受大型手术后的病人，摄入海参有可能导致伤口恢复收到影响，严重的有可能导致某些并发症的发生。
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