当前位置：首页 > 百科 > 综合百科

山药怎样去皮后做山药蒸肉 请看回答

来源： 最后更新：22-04-05 04:32:16

1、将一根山药放入塑料袋的袋底，将刨刀放在袋口处。

2、抓袋口，在鼓起的塑料袋中给山药去皮，最后将山药撸出即可。

3、将山药切成厚片，之后放在冷水中浸泡。

4、将姜块切成簿片，将桂皮和八角洗去浮土并擦干以备用，之后将五花肉洗干净并擦干水分，之后将五花肉放入锅中，加姜片、桂皮、八角，倒入1杯料酒、3勺老抽酱油、1茶匙盐、1勺糖，以及适量水没过肉，以中火煮开后，转小火炖40分钟后，将肉捞出，炖肉的汁不要倒掉。

5、将肉放凉后切成大约0.5厘米的厚片，然后取一只大碗，把一多半的肉片垫在碗底直至碗的1/2处，之后将山药放在肉片的上面。

6、把生抽酱油和卤肉的汤倒入碗中，使肉汤与山药基本持平为佳，将剩下的肉片平铺在山药上面，直接把碗放入已经烧开的蒸锅中用大火蒸至山药软。

7、取出一个盘子，将盘子盖到碗口上，连着碗和盘子一起迅速翻转过来，这样山药蒸肉就做好了。

标签: 山药怎样去皮五花肉  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.zuomama.com/baike/zonghe/242255.html

“猪肉自由”什么时候真正实现？生猪存栏可能在明年的5月恢复

网站首页 返回栏目

内酯豆腐和豆腐的区别 两者之间有什么不同