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凉拌粉丝的做法 凉拌粉丝的做法步骤

来源: 最后更新:22-08-03 10:03:35

导读:凉拌粉丝,是广东徐闻城乡常见汉族小吃之一,也是中国一道家常拌菜。制作简单,酸辣可口。蔬菜类食材采取凉拌的烹调方式营养损失最小,是减肥期间推荐的烹调方式。

步骤1

食材:粉丝1个,胡萝卜150克,豆芽150克,蒜2瓣,姜1克,小葱1根、香油2克,盐1克,生抽3克,醋1克,辣椒油5克,鸡精2克。

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步骤2

胡萝卜切细丝。

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步骤3

豆芽对半切开。

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步骤4

蒜切蒜蓉。

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步骤5

姜切姜蓉。

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步骤6

小葱切葱花。

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步骤7

锅中水沸后,放入豆芽,煮3分钟,捞出沥干,装入大碗中。

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步骤8

锅中再放入粉丝,煮2分钟,捞出,装入大碗中,加入香油拌匀。

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步骤9

大碗中加入胡萝卜丝、姜蓉、蒜蓉、盐、生抽、醋、辣椒油、鸡精,拌匀,装入盘中,撒葱花。

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标签: 凉拌粉丝的做法  凉拌粉丝  凉菜  

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