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蒜泥茄子的家常做法 蒜泥茄子的家常做法简述

来源： 最后更新：22-03-15 06:01:22

蒜泥茄子的家常做法如下。

1、将茄子去蒂，清洗干净。

2、入锅用中火蒸约10分钟左右，蒸熟。

3、取出放凉待用。

4、将蒜去皮，用刀压成蒜蓉，加入盐、香菜，搅拌均匀。

5、将茄子用刀在中间划一下，中间塞满蒜泥。

6、在茄子中间撒上食盐。

7、取个大点的容器，码一层茄子，撒上食盐。

8、码下一层茄子，再撒食盐，如此反复，腌制即可。

标签: 蒜泥茄子的家常做法  

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