来源: 最后更新:23-10-24 02:08:36
1、牛魔王烧烤肉筋
大呼的辣椒大呼的油,重重的撒上孜然辣椒,炙烤的滋滋冒油。烤熟的肉串呈黄褐色,上面还厚厚的铺了一层孜然辣椒。肉质鲜美的烤肉筋,刷上独家自制特色甜辣酱,薄脆的烤饼也是外酥里嫩,被辣椒油浸入后,味道简直爽到爆!
2、爱鸭黑鸭王
爱鸭味道浓郁,甜中带辣,辣中带麻,麻中带香,甜而不腻,辣而不燥,吃过之后更是回味无穷!
3、麦可麦客
徐州一家专注于特色手工蛋挞的甜品小店,健康、纯粹的食材。手工制作,现做现卖,保持产品新鲜口感,是麦可麦客受到追捧的一大原因。
泡芙是他家的特色,一口一个小泡芙,在口感上吃起来软绵绵的,入口即化,酥酥的,脆脆的,令人回味无穷。很多人愿意排着队来买,就是为了吃到最新鲜的甜品,尝到最极致的口感。
4、邳州第一擀面皮
擀面皮较为劲道,口感嚼劲十足,配面筋、豆芽、带辣椒油,有的还会在放一些油炸锅切碎的花生米及芝麻。他家的汤料跟别家的很不一样,不是特别酸也不是特别辣,但吃着就是觉得够味儿!
5、魏记火烧
传说魏记火烧起源于四十年代统一南街的前进小酒馆,当年酒馆的火烧是徐州一绝。干了一辈子的魏继忠师傅继承了酒馆火烧的技艺,并把这门手艺传给了亲朋好友。70年来,魏记火烧传遍大街小巷,现如今徐州城的东南西北中,大约有8家店面,成为徐州人喜爱的地道市井美味。
兼具油煎的香味和碳烤的酥香,里面再夹上一个油煎荷包蛋,外酥里嫩,那味道真是杠杠滴!
6、二妮菜煎饼
三层煎饼又酥又脆,而且分量很大。菜品也挺丰富,想吃啥自选,还有紫薯粥、南瓜粥、酱香米线等。
7、一品飘香米线
一品飘香米线在徐州算是比较有名的米线店了,开了很多年,每次去几乎都是人爆满。一品飘香米线的肉酱很有名的,不是很肥但很香,而且如果要肉酱米线给加三勺子肉。
酱香米线,肉酱超厚实,汤味很足,再加上点香菜,榨菜。冬天热热的喝下去一碗,整个人都会跟着暖起来。
8、松枝记
它是“明明可以靠脸,偏要靠才华”的代表。以富国街为首到现在陆续开了有十家的人气爆棚的滋蛋仔店,制作速度很快,可以看得到整个制作过程,有蔓越莓、彩虹糖、落花生、肉松和巧克力豆五种口味可以选择。
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